この奇妙な物体は、北海道太平洋沿岸地域で採れるヤナギダコの卵巣です。 寿司が日本国外にも普及し、欧米でもタコが食べられるようになってきたと聞きますが、さすがにタコの卵は日本人でも食べたことがある方が少 … 続きを読む→

塩こうじ（アラー!!カンタン）を使って 自家製「鶏ハム」をササミでつくります。 お皿に盛るまで包丁も使わず 電子レンジでつくれるので、超簡単！ 無添加だから安心です。 材料 ●鶏のササミ･･･適量 ● … 続きを読む→

比較的手に入れやすい 「宮城産」真ホヤをつかって 日本酒の肴にぴったりの珍味を造ります。 新鮮なホヤが手に入ったら 塩こうじ「アラー!!カンタン」を 混ぜ込むだけでOKです。 材料 ●殻つきホヤ･･･ … 続きを読む→