小平町のアイボリーメロンはノーネットメロンの最高峰です
日本海に面した小さな町「小平町」は、作付け面積は少ないながらも豊かな土壌を活かした、美味しい米や麦の産地として知る人ぞ知る農業地域です。
日本でも、その小平町でしか生産されていない、幻のメロン「アイボリーメロン」を、重さが160g以上で小平町が推奨する農家が生産したものの中から厳選し、専用化粧箱に入れ「Obira Melon」としてお届けします。
日本でも、その小平町でしか生産されていない、幻のメロン「アイボリーメロン」を、重さが160g以上で小平町が推奨する農家が生産したものの中から厳選し、専用化粧箱に入れ「Obira Melon」としてお届けします。
手間を惜しまない農家だけが作れる貴重なメロン
アイボリーメロンは40年以上前から作付けされていましたが、生産に手間が掛かるため、年々生産量は減少。現在は地元でなければ購入できない貴重な高級メロンになっています。
近頃、似た大きさのハネデューメロンと言うメキシコやアメリカ産のノーネットメロンがスーパーマーケットなどで安価に売られていますが、甘みと味に関してはアイボリーメロンとは天と地ほどの違いがあります。これは品種の違いだけでなく、味よりも数を求めたメキシコやアメリカの生産方法によるもので、路地栽培で手間をあまりかけていません。
それに比べアイボリーメロンは、徹底的に温度と水分を管理するビニールハウスの中で、成長の良い実だけを残し1個1個大事に育てられています。それでいても傷が付いてしまう実の肌を守るため、葉が被らないよう取り除き、均等に甘みがまわるよう実を紐でつるすなど、物凄い手間をかけて作られた貴重なメロンなのです。
近頃、似た大きさのハネデューメロンと言うメキシコやアメリカ産のノーネットメロンがスーパーマーケットなどで安価に売られていますが、甘みと味に関してはアイボリーメロンとは天と地ほどの違いがあります。これは品種の違いだけでなく、味よりも数を求めたメキシコやアメリカの生産方法によるもので、路地栽培で手間をあまりかけていません。
それに比べアイボリーメロンは、徹底的に温度と水分を管理するビニールハウスの中で、成長の良い実だけを残し1個1個大事に育てられています。それでいても傷が付いてしまう実の肌を守るため、葉が被らないよう取り除き、均等に甘みがまわるよう実を紐でつるすなど、物凄い手間をかけて作られた貴重なメロンなのです。
小平町が推奨する農家のものをお届けします。
網の付き方で生育状況や糖度判断でネット系メロンとは違い、ノーネットのアイボリーメロンは糖度にばらつきが見られました。自然組物産館からお届けするアイボリーメロン「ObiraMalon」は、永年にわたり味を追求してきた農家のものを選りすぐってお届けします。
2023年分の出荷は7月31日限定となります。
2023年分の出荷は7月31日限定となります。